湖北中义食品有限公司是一家以生产月饼、蛋糕、面包、雪枣等三十多个中西糕点的厂家，同时还生产食品馅料，而服务于其他食品厂。
本厂创建于2005年7月，由一个工人不足20人，生产厂房不足300平方米，年产值不足百万的小作坊，通过三年多的发展。到2008年已发展到工人达200人，厂房达3000平方米。2008年年产值达1100万的综合性食品厂。现已通过了食品生产许可认证。
湖北中义食品有限公司已有符合食品生产的车间面积2300平方米，现代化全自动月饼生产线3条，现代化全自动面包生产线1条，蛋糕生产线4条，桃酥生产线1条，云片糕生产线1条，冰糕生产线1条，绿豆糕生产线1条，及其它独立设备多台，同事有与之配套的现代化全自动包装机4套，还有生产食品馅料的现代化设备，导热油锅炉2台，及食品馅料铲蓉锅27台。在销售方面是采取配送，并有集装箱送货车7台。
本厂除以上硬件设备外还有的生产技术人员，机械维修人员，库房管理人员，财务管理人员，销售人员等20多名，可生产30多种适销对路的中西糕点。
为持续稳定的发展 ，我厂制定了一系列的生产管理制度和食品管理制度，并配制了专人专项管理。
为了持续稳定发展，我厂与上海、广州等地的大型先进的上游企业签订了原料、技术等供应协议。同地方政府订出农产品供货协议。
为了持续发展，我公司09年在荆门市纪山镇食品工业园新买了30亩地，以为我厂后期发展打下基础。通过近几年的发展和本厂的工作实践，定下了个五年计划：即在2009年----2013年达到年生产总产值超过1个亿的生产目标。
为了实现这个五年计划的目标，我们将不断学习，与时俱进；同时欢迎各界对我厂的支持以及与我厂精诚合作！